酒店管理与数字化运营专业（五年制高职）旨在培养具有数字化运营能力的酒店行业专业人才。课程涵盖酒店管理概论、服务礼仪、数字化营销、前厅与客房服务、财务管理等，强调理论与实践结合。
学生将学习酒店日常运营、客户服务、数据分析、在线营销等技能。毕业生可从事高星级酒店、度假村、会议中心等机构的服务与管理工作，或继续深造。随着酒店业数字化转型，此专业毕业生需求增长，就业前景良好。