中西面点专业（中专）致力于培养掌握中西式面点制作技艺和厨房管理能力的专业人才。该专业课程内容广泛，包括中西式面点原料知识、面点制作工艺、烘焙技术、食品营养与卫生等。
学生将学习制作各类传统中式点心如包子、饺子、月饼，以及西式面包、蛋糕、甜点等。课程强调实践操作，学生通过大量实训掌握面点制作的技巧和创新能力。毕业生适合在餐饮企业、酒店、面包房、甜品店等从事面点制作和厨房管理工作，或自主创业开设面点店。中西面点专业注重培养学生的创新思维和市场适应性，满足现代餐饮业对多样化面点产品的需求。